GENOVESA
Es una masa batida que tiene dos métodos de elaboración. Uno es montar los huevos por separado, el otro otro calentar los huevos con el azúcar, después montar. Este lo haremos calentando los huevos enteros con el azúcar. Vamos a ello!! Muele en un procesador el azúcar, ralladuras, especias y reserva. Disuelve la miel en […]
FLAN DE CALABAZA SIN HORNO
Caramelo Antes de preparar el caramelo ten presente que necesitas una olla con tapa que sea más grande que él molde que vas a utilizar. Coloca el molde con el azúcar directamente en la fuente de calor a fuego medio hasta que se haga el caramelo rubio, reserva aparte.
