TARTA DE QUESO
La tarta de queso o “cheesecake” es un postre clásico a base de queso, huevos y azúcar. Este adictivo pastel se hornea solo o sobre una base de galleta, luego cuando esta fría se viste con una deliciosa mermelada o confitura de frutas. Las variaciones son infinitas, depende de quién lo elabora, el tipo de […]
GALLETAS SIN HUEVO CON ESPECIAS Y CACAO
En la batidora con el accesorio pala bate la mantequilla, cacao, sal y especias durante 2-3 minutos. Agrega el azúcar Glass y bate 2 minutos más. Incorpora la harina y bate solo lo justo aproximadamente 30 segundos, si quedan restos de harina, termina de incorporarla con las manos sin amasar, mientras haces una bola. Estira […]
